食事を提供されているナリコマさんのご協力のもと、
【特別イベント食☆職人が揚げる！本格天ぷら祭り】を開催しました(*’▽’)☆
ご入居様の目の前で、一つひとつ丁寧に天ぷらが揚げられ、
ホールには香ばしい香りが広がりました。
「いい音がするね。」
「おいしそう！」と、待つ時間も笑顔につつまれました。
次々と熱々のおいしそうな天ぷらが揚がっていきました。
夏らしい彩り豊かな一皿の完成です!(^^)!
えび、あなご、なす、さつまいも、大葉など、
さまざまな天ぷらをご用意しました。
飲み込みや噛む力に不安のある方にも、
安心して召し上がっていただけるように、
食べやすい大きさに小さく切ってご用意しました。
お一人おひとりのお体の状態の合わせ工夫することで、
揚げたてならではのおいしさを、安心して楽しんでいただくことができました。
揚げたてならではのサクッとした食感と、
素材のうまみを生かした天ぷらに、
「熱々でおいしいね。」
「目の前で揚げてもらえるなんてうれしい！」と、
皆様笑顔で召し上がっておられました。
あなごは、ふっくらとした身のやさしい甘みがし、
天つゆやお好みで塩を添えることで、それぞれ違ったおいしさを楽しむことができました。
「揚げたてはおいしいね。」
「えびも、あなごも、季節の野菜も最高！！」と、
揚げたてならではの香ばしさを楽しんでいただくことができました。
おかわりを楽しまれる方も多く、次々と揚がる天ぷらに、
「まだあるの？」
「うれしいね。」と、大変喜ばれました(*’▽’)
さらに、広島名物の揚げもみじも(*^^*)！！
外はさくさく、中はふんわりをした熱々のもみじ饅頭に
アイスクリームを添えて、
温かさと冷たさが楽しめる特別な一品となりました。
「初めて食べたよ。」
「アイスクリームとの相性がいいね。」と、大変好評でした。
職人の技を間近で感じながら、できたてのおいしさを味わう、
いつもとはひと味違う特別な昼食の時間となりました。
目の前で仕上がる料理を味わい、
出来立てならではのおいしさを五感で楽しむことができました(^^♪
お食事を終えられた後、テーブルにはご入居様より、メッセージが残されていました。
心のこもったメッセージに職員一同とても温かい気持ちになりました。
皆様に喜んでいただけたことが、何よりもうれしく感じられました。
そして今月は、夏祭りも開催します！
季節を感じられる催しを通して、ご入居の皆様に楽しい夏の思い出を
たくさん作っていただけるように準備を進めています。
どうぞお楽しみに(*^^)v