〇精進の炊き合わせ
お盆に、精進料理を召し上がっていただきました(*^-^*)
精進料理とは、殺生を禁じる仏教の精神にそって、
肉や魚を使わず野菜や豆類などの植物性の食材で作る料理の事です。
お盆に、ご先祖さまや故人をお迎えするのに、
感謝と供養の気持ちを込めて精進料理をお供えし、
家族みんなで一緒に食事をするという日本の風習として知られていますね♪
現在では、四季折々の旬の食材を楽しめる健康食としても親しまれています。
「心も体もほっとするね。」
やさしいおいしさで体に染み渡りました(*’▽’)