〇十三夜
十三夜は十五夜に次いで、美しいお月様が見られる日とも言われています(*’▽’)
丸く大きな満月に見立てた、白和えが美味しそうです。
「日本は古くから、お月見を二度楽しむらしいよ！」
窓辺から見える秋空を眺めながら、
「夜に窓から月を見てみようね。」などと、会話されていました。
〇熊本県郷土料理 太平燕
太平燕(タイピーエン)は、中華風の春雨スープのことで、明治時代に中国から伝わり、具材に使用されていたワンタンの皮を春雨に代替し、日本向けにアレンジされたものだそうです♪
「珍しいね～！」
「あったまるね～♪」
「やさしい味(*‘∀‘)」
と召し上がられました(#^.^#)
寒い時期にぴったりで、体を内側から温めてくれる一品でした。
これからも、季節を感じられる食事や、様々な地方の郷土料理などを、
楽しんでいただけるよう工夫して参ります(*’▽’)