〇かんぴょうの卵とじ汁
かんぴょうの国内生産９割以上を占める栃木県の郷土料理です。
かんぴょうは、夕顔の果肉を紐状に剥いて、乾燥させて作るそうですが、
その際、うまく剥けなかったかんぴょうがもったいないと、
汁物に使われたのが、かんぴょうの卵とじ汁の始まりだそうです。
「ほほ～珍しいな！」
「かんぴょうあったよ♪」
「初めて食べるよ。どれどれ…(._.)」
「いただきまーす♪」
「美味しいね～♪」
〇端午の節句
５月５日はこどもの日！
昼食のメニューも、子どもたちが喜びそうな献立となっていました♪
オムライスはなんと鯉のぼりに♡かわいい～(*´▽｀*)
『わしらが食べるんはもったいないようなね(笑)』
『おいしいです～！』
『これは撮っとこう！』と、写真を撮る方もおられましたよ☆
こちらは極きざみ食の方へ提供するお食事です。
細かく刻んであっても、美味しく楽しく召し上がって欲しい・・・
そんな厨房スタッフの想いが伝わりますね(*^-^*)
〇母の日
5月１１日の母の日には、
赤飯・お刺し身盛り・里芋と豚肉の煮物・白菜の柚子風味・茶碗蒸しを
召し上がっていただきました(*^-^*)
「今日は、母の日なんじゃねー♪」
「茶碗蒸し、美味しそうなね～♪」
「やっぱりお刺身は美味しいね」
今月も普段と少し違うメニュー、喜んでいただきました(*‘∀‘)