こんにちは！
ナーシングホーム沙羅の
園芸を担当しております
園芸療法士の西野です。
今日は爽やかな秋晴れの中
沙羅のお庭で
毎年恒例となっている
「ローゼル」の収穫と
ジャム作り&ローゼルティーの
試飲を行いました。
ローゼルのゴロッとした
真っ赤な実を見ると
皆様パッと表情が
明るくなられます。
「綺麗な色じゃね！」
「これは何の植物？」
と興味津々です。
「実はこれ
オクラの仲間なんですよ〜」
とお伝えすると
「やっぱりそうよね！
花が似とると思った！」と
植物一つで自然と会話が
盛り上がっていきます。
収穫した後は
ローゼルのガクを取る作業を
ご入居者様に手伝って
いただきました。
皆様とても真剣に
黙々と指先を動かして
集中されていました。
普段の生活では
なかなかしない細かい作業は
脳の良い刺激にもなります。
そして今回
何より驚いたことがありました！
ご自身で「100歳」とおっしゃる
ご入居者様が
なんと去年の
ローゼルジャム作りのことを
しっかりと覚えておられたんです。
しかも何処でやったかという
場所まで鮮明に！
鮮やかな赤色
甘酸っぱい香り
そしてご自身の手で触れた感触。
植物を「五感」で
フルに感じた体験だからこそ
記憶の奥深くにしっかりと
刻まれていたのだと思います。
植物の持つ力を改めて実感した
驚異の記憶力でした！
出来上がったジャムは
黒糖と一緒にお湯に溶いて
皆様と一緒にいただきました。
「こんな味の飲み物は初めて！」
「酸っぱいけどすごく美味しい！」
「元気になりそうね！」
と、とびっきりの笑顔を
見せてくださいました(^｡^)
すでに皆様
とってもお元気そうでしたが^_^
沙羅のお庭には
こうして皆様の心と体を元気にし
季節を感じていただけるような
植物をたくさん植えています。
次はお待ちかね
アズキの収穫が待っています！
皆様で温かい
おぜんざいをいただくのが
今から楽しみです！
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「お庭の様子を見てみたい」
「実際の雰囲気を体験してみたい」
という方に、デイケア沙羅では
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