●節分
節分は、邪気を払い、無病息災を願う行事です。
今年は立春が1日早まったため節分が２月2日になったそうです。
巻き寿司といなり寿司、いわしのつみれ汁を味わっていただきました。
「美味しいよ。」
皆様喜んで頂けたようで良かったです(*^-^*)
●福岡県郷土料理 がめ煮
うどんの上にある小鉢が、福岡県の郷土料理がめ煮です。
がめ煮の“がめ”とは、博多の方言『がめぐりこむ』(寄せ集めるの意味)が
名前の由来とされているのだそうです。
このあたりでは一般的に“筑前煮”とよばれているメニューです♪
暖かいうどんとよく合いますね(*^-^*)