沙羅のお庭のローゼルの実が大きくなってきました！
入所者様と一緒に、ローゼルの実を収穫してきました。
ローゼルの花はオクラに似た花が午前中に咲きます。お花も少し切って飾りました。
収穫した実は、入所者様と一緒に萼と苞を剥きました。この赤い萼と苞は食用できるのです。みなさま「ローゼルを見るのも、実を剥くのも初めて」とおしゃべりしながら、仲良く作業しました。
剥き終わったら、砂糖を加えて煮詰めてジャムを作りました。
できたてを入所者様と一緒に食べました。甘酸っぱくてベリー系のジャムみたいでとても美味しかったです。