2026年元旦✾
今年一年の無病長寿を願って、おせち料理とお屠蘇を召し上がっていただきました。
↑朝食のお品書き
↑昼食のお品書き
色とりどりのおせちが並ぶと、「お正月が来たね。」と、大変喜んでいただけました。
おせちの食材の一つ一つにも、家族の幸せや繁栄の願いが込められているそうです☆
そして、迦葉ではお雑煮も召し上がっていただきました。
お餅は食べやすい大きさに切って、提供させていただいています(*^-^*)
ソフト食の方には、噛む力や飲み込みの状態に配慮し、やわらかく飲み込みやすく調理し、見た目も味も普通食と変わらぬよう工夫してあります。
ご入居の皆様の状態に合わせた形態で、おせち料理を提供し、安心してお正月の味を楽しんでいただきました。
「少しずつ色々食べられてうれしいよ。」
お正月ならではの、味と雰囲気を感じていただきながら、心温まる新年のひとときとなりました(*’▽’)
「どれもおいしいね。」
本年も、季節や行事を感じていただけるメニューを工夫し、
ご入居の皆様のお一人おひとりの体調や嚥下状態に配慮し、
安全で安心な食事提供に努めて参ります。