「第二迦葉」

熊本県郷土料理【第二迦葉】

本日は郷土料理の日です(^^♪

今回は、熊本県の郷土料理「高菜めし」をご用意しました。

ピリッとした高菜の風味としょうゆとゴマの香りがホール全体に広がりました。

「高菜めし」とは、細かく刻んだ高菜漬けを油で炒めて塩や醤油などで味付けし、

白ごはんと混ぜ合わせるのが基本的な作り方だそうです(*‘∀‘)

食欲も増し、とても喜んでいただけました。

今月の後半の郷土料理の日もお楽しみ(*^-^*)

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