謹んで新春のお慶び申し上げます。
第二迦葉も開所から5年目を迎えました。
今年も、ご利用者様に寄り添い安心安全に生活していただけるよう、
職員一同笑顔で元気よく頑張っていきます。
元旦の朝食は、もちろんお雑煮です♪
昔から日本の風習として受け継がれているお雑煮は、お正月に欠かせません(*^_^*)
【お品書き】
☆御飯
☆柚子生酢
☆かぼちゃの煮物
☆ほうれん草の白ごま和え
☆紅白蒲鉾
☆棒だら煮
☆白味噌仕立ての雑煮
ご高齢になると「物を噛み切る力」や「飲み込む力」などが弱まるため、
お餅をうまく食べられなくなってきます。
ですが、お正月にはお雑煮は食べたいものです(*’▽’)
べたつきを抑え、のどに詰まりにくい「もち麩」を使ったお雑煮を食べていただきました♪
高齢者の方でも安心して食べていただくことができます。
今年も、皆様にとって幸せ溢れる年となりますように(*^_^*)